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观点:调查报告:“4个菜1500块”事件后的海鲜市场
2023-02-02 09:12:15 来源: 央广网
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1月28日,北海市市场监管局通报了关于“4个菜1500块”事件的调查处理情况。通报称涉事店家证照齐全,所售海鲜产品全部明码标价,消费者所点的四道海鲜在点菜单上的价格与海鲜池标注价格一致,定价基本符合春节假期期间海鲜餐饮消费价格。

官方通报发出后,北海“4个菜1500块”事件在网络上持续发酵。有媒体报道,多名北海当地餐饮同行发声,4个菜1500元价格虚高,称该店已经影响了当地声誉,诚信经营的商户不会出现这种情况。并有餐馆老板表示,涉事餐馆高价售卖马蹄螺属于宰客行为。此前,网友也纷纷评论表示,就算是明码标价,也不能漫天开价。


【资料图】

网友在社交平台上发表评论(微博截图)

北海市市场监管局通报内容显示,4个菜1500元,包括油螺3.8斤,单价168元/斤,金额638元;龙趸石斑3.1斤,单价168元/斤,金额520元;马蹄螺3.5斤,单价68元/斤,金额238元;贵妃螺3.7斤,单价48元/斤,金额177元。

当事游客消费的“4个菜1500块”菜品(当事游客所发布的视频截图)

“4个菜1500块”是明码标价还是漫天要价?

1月29日,记者走访北海市南珠市场、贵阳市场、东海市场及侨港风情街的多家海鲜加工店,实地探访北海海鲜市场,了解海鲜价格。

南珠市场是北海市内最大的综合性交易市场,这里的海鲜产品品种多样,很多当地的居民和餐馆老板会选择到这里挑选海鲜和其他蔬菜。记者走访发现,该市场龙趸石斑鱼的生鲜价为每斤35元至45元不等,马蹄螺约为每斤10元。商家告诉记者,春节假期期间龙趸石斑鱼每斤价格在50元左右,马蹄螺每斤价格约15元。

随后,记者走访北海东海市场及贵阳市场,发现所售海鲜价格基本与南珠市场一致。游客在所发布的视频中提到的油螺、贵妃螺,1月29日,在这三个市场未见出售。

傍晚,记者来到侨港风情街,这里是北海市最热闹的小吃街之一,街上挤满了游客。记者走访多家海鲜加工店发现,这里加工好的龙趸石斑鱼每斤售价在88元至98元不等,马蹄螺每斤约45元,油螺每斤128元至158元不等,贵妃螺每斤38元至48元不等。

“网上说北海‘4个菜1500块’,价格可能是偏高了一点,里面油螺属于正常价格,石斑鱼、马蹄螺这些可能偏高了一点。同行这样子做的话,对我们肯定是有影响的,海鲜价格卖得太高的话,把北海整体的名声弄坏了,人家不来北海旅游了,那我们也没有生意可做了。”侨港某海鲜加工店负责人陈先生说,“如果是五六个人吃顿海鲜,有鱼、有虾、有螃蟹,几百块钱很正常,但如果几个人没吃什么东西,反而要一千多块钱的话,那价格就高了。”

游客在海鲜加工店选购海鲜(央广网记者 罗兰 摄)

陈先生告诉记者,从当事游客所消费的菜单上看,3.5斤的马蹄螺在10个左右,开边蒸出来至少也有20个,菜单上10余斤的海鲜足够一桌8到10人的消费分量,同类同分量的海鲜产品在其店内的加工售价在1100元左右。

如何规范管理,让明码标价合情合理?

此前,涉事商家回应称,其所售菜品全部明码标价,且过年期间货少,涨价幅度合理,并否认让司机拉客的行为。根据北海市市场监管局调查结果,该店明码标价,价格在合理区间,存在支付出租车司机回扣以招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后分量略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。1月29日,记者实地走访看到,涉事商家已关门停业。

记者通过此次走访了解,发现涉事商家的收费高于市场价格,那么这个高出的额度是否在合理区间?虽已明码标价,标价是否合理?相关部门是否有标准界定标价的合理性,以做好淡季、旺季等不同时节市场价格的科学监管?

事件中,涉事商家虽明码标价,但其种种行为给游客带来了不好的消费体验,给北海旅游及餐饮业发展带来了不利影响。不能让明码标价成为商家欺客宰客的借口,如果商家“虚高标价”,将无异于“明码宰客”。

一直以来,旅游旺季伴随着宰客行为,似乎已经成了行业顽疾。广西社会科学院产业经济研究所所长杨鹏表示,北海“4个菜1500块”事件不是个例,为什么多年来一直存在所谓的明码标价和“顾客挨宰”的矛盾问题,必须搞清楚问题的根源,真正发现问题、解决问题,从长远考虑才利于地方旅游业发展,不能舆论过去了就让事件过去了。相关部门要高度重视,研究如何做好监督管理工作,可以设置“红黑榜”,形成强力约束,借助地方相关协会或商家联盟的力量,共同营造良好的旅游体验环境,从根本上解决问题,把北海打造成为亲和度高、回头率高的现代旅游城市。(罗兰)

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